O TRADITIONS Trattoria Pomodoro

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Nos entrées marocaines

€ 4,50 Soupe harira
La harira est une soupe traditionnelle marocaine consistante composée de tomates, de pois chiches, de viande de boeuf , de vermicelles et d'épices.
€ 5,00 Soupe bissara
La bissara est une soupe légèrement épaisse et veloutée à base de pois cassés et/ou de fèves sèches originaire du nord de l'Afrique.
€ 5,50 Soupe de poisson
€ 3,50 Briwat au choix
Feuilles de briques farcies. Les briouates sont une sorte de samoussas originaires du Maroc. Servies en apéritif ou en entrée pour la version salée, elles sont incontournables durant la période du ramadan. Au choix : poulet, poisson, haché ou thon.
€ 4,50 Salade marocaine
Une délicieuse salade marocaine de tomate et concombres parfumée à la menthe fraîche et coriandre et arrosée d'une vinaigrette fait maison très appréciée connue sous le nom de Chlada ou encore shlada arobiya (salade campagnarde).
€ 12,00 Salade César
A base de laitue romaine, œuf dur, croûtons, parmesan et sauce César à base de parmesan râpé, huile d'olive, pâte d'anchois, ail, vinaigre de vin, moutarde, jaune d'œuf et sauce Worcestershire.
€ 10,00 Crevette pilpil
Crevettes sautées, tomates, oignons, paprika et ail.

Nos plats marocains

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